crème à l’amande

Encore un dessert, cette fois-ci un très délicieux, inspiré de la crème à la pistache de ISMA de Touche de saveurs, un pur délice.

J’ai remplacé la pâte à pistache par de la pâte d’amande, l’arôme pistache, par de l’amande douce (la prochaine fois j’en mettrai de l’amère) et j’ai légèrement modifié la quantité de sucre et voilà le résultat.

Je pense à toi Jeanne, un dessert sur mesure sans gluten!

creme_amande

Ingrédients:

500 ml de lait

25 g de maïzena

50 g de sucre en poudre

1 c à c de pâte d’amande

Pour la décoration:

Vous avez le choix, ici j’ai mis du praliné d’amandes fait maison, recette ICI.

Quelques gouttes d’arôme amande douce ou amère suivant les goûts.

Préparation:

Diluez la maïzena dans un peu de lait et faites chauffer le reste avec le sucre, l’arôme et la pâte d’amande.

Dès l’ébullition, introduisez la maïzena diluée,  remuez et faites cuire encore un peu.

Remplissez vos coupes, laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur minimum 1 heure.

Bonne dégustation!

28 commentaires

  1. J'éspère que tout va bien pour toi et j'en profite pour te dire aïd moubarak
  2. Aîd moubarek said allah yedekhlou 3alik bessaha ou assalama pour toi ; ta famille et pour le peuple musulmanbises
  3. Bonne fête de l'Aïd!!!!!
  4. Bonjour,Nous avons un petit questionnaire (bijoux) sur notre blog, si ça vous tente...!!Bonne journée et joyeux Noel.Cathy et Thierry
  5. belle présentation, les crémes j'adore hum, ça me donne envie!
  6. c'est le genre de crème que j'aime , mais je mettrai du lait d'amande à la place du lait miammm , miammmm!!!! je salive
  7. Oh ça, ça risque de me plaire, j'adore tout ce qui est à base d'amandes ... Ca doit fondre dans la bouche :)
  8. Ce petit dessert est splendide !!
  9. hummm!!! ça me plait beaucoup!
  10. Zoé
    Tes crèmes me plaisent beaucoup !
  11. De belles crèmes! Délicieuses!Bises,Rosa
  12. Anonyme
    saha ramdanek ,j"espere que tout vas bien,tu manque vraiment au visiteurs de ton blog,bisous.
  13. Anonyme
    ton blog a ete ma premiere decouverte,et il m'a ete d'un grand secours c'est pour cela que ton absence me pese,alors stp donne nous de tes nouvelles.ramadhan moubarek
  14. assalam alaykoum oukhtireviens vite nous donner de tes nouvelles sur le blog ou le forum, tu nous manquesramadan moubarak.Gros bisous
  15. jolie recette !
  16. J'aime beaucoup cette idée et en plus c'est sans oeuf, donc c'est pour me plaire!
  17. yayoune
    Je découvre ce blog aujourd'hui mais je vois qu'il n'y a rien de poster depuis presque 1 an : dommage ça me plaisait bien : en tout cas je pique la recette de la crème d'amande pour midi car l'amande j'adore ça .A bientot peut être
  18. sara
    Reviens nous vite cannelle tu nous manques bcq!!j'éspére que tout va bien pour toi et ta famille!bises1Loubna!
  19. hummmmmmmmmmm, superbetbarkalah 3lik
  20. COCO
    Pour ces délicieuses recettes , moi qui adore les tajines je vais pouvoir me régaler avec toutes ces recettes qui donnent vraiment envie de manger .
  21. salam alaykoumj'espere que tu vas bien inchallah ainsi que ta famille. Donne nous de tes nouvelles inchallah bisou
  22. j'éspere que tu va bien ? allez revien vite
  23. Naouel,wainek?????????????? j'espere que tu vas bien!!!!!grosses bises a toi et aux petitesk
  24. Naima
    Tu as laisse' un grand vide ds le forum et ds ton blog ma chere Cannelle , revienne nou vite ma chere.ton blog est superbe.
  25. cette crème bien froide un délice jazakiallah pour tes effort
  26. j'éspère que tu vas bien et ta famille également car celà fait quelques temps que tu nous donnes plus de nouvelles!!!j'espère à bientôt inchaallah ton blog est magnifique et tout ce que tu nous présentes est super bien faitmerci encore!!!
  27. Ton Blog est magnifique bravo et ses petites crèmes sont à tomber.
  28. bonne année et meilleurs voeux pour l'année 2008

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