Cookies au gingembre et autres épices

Ces biscuits sont très parfumés, ils contiennent: du gingembre, de la cannelle, de la cardamome et du clou de girofle. Parfaits pour accompagner un thé.

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Ingrédients:

110 g de beurre doux ramolli
110 g de cassonade
2 c à s de miel 
1/2 c à c de vanille
1 oeuf
225 g de farine
1/2 c à c de levure chimique
1 pincée de sel

1/2 c à c de gingembre en poudre

1/3 c à c de cannelle en poudre

1/3 c à c de cardamome en poudre

1/4 c à c de clou de girofle

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou à la spatule avec le sucre et la vanille, jusqu’à obtention d’une pommade.
Incorporez le golden syrup, puis l’oeuf. Mélangez.
Rajoutez la farine,la levure, la pincée de sel et les épices. 
Malaxez rapidement.

Formez des boules de 25 g environ, déposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en les espaçant, aplatissez légèrement chaque boule.
Faites cuire au four environ 8 à 10 minutes. Attention les fournées suivantes seront plus courtes car le four sera bien chaud.

Laissez refroidir avant de les conserver dans une boîte hermétique.

°° BONNE DEGUSTATION °°

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30 commentaires

  1. karima


    humm avec un bon café excellentissime !



  2. grazi



  3. Souhila


    Coucou ja passe te souhaiter une belle et bonne journée


    BisouS





  4. très beaux ces cookies et j'imagine le goût, bisous et bonne journée





  5. il ont l'air delicieux tes cookies machallah



  6. Naouel


    ah bon!!! je l'avais pas remarqué lol



  7. Naouel


    ceux-ci sont avec du miel mais je les ai déjà préparé avec du golden syrup, c'est comme tu veux tiens moi au courant, bises





  8.  des petits biscuits agréablement épicés pour accompagner le bon café de 4 h, j adore!


    boussa miss





  9. mmmmmmmmm! je prendrais bien un café avec tes cookies à saveurs aphodisiaque lol bizzzzz





  10. Ils sont très beaux ! Bonne fin de journée, bises*





  11. super apétissants ces cookies



  12. jiji


    de bons biscuits pour éveiller les papilles





  13. ce doit être extra !!


    j'ai déjà testé des biscuits au gingembre c'était très bon !


    bisous





  14. de délicieux cookies parfumés





  15. très très joli 





  16. Miam que ça a l'air bon , au gingembre quel délice il y a pleins de bonnes choses la dedans !!!





  17. tes cookies plein de saveur ont l'air délicieux


    biz



  18. grazi


    moi de nouveau !!!


    tu as mis du miel ou golden syrup?


    merci!





  19. j'imagine déjà les odeurs qui se dégagent de la boîte ! biz biz



  20. grazi


    miammm , à essayer sans faute!!!





  21. machallah, ils ont l'air délicieux, merci du partage.





  22. Décidément, aujourd'hui dans la blogosphère, je tombe que sur des cookies, vous vous êtes mis d'accord ou quoi.


    En tous cas, bravo, belle réussite





  23. A croquer ^^



  24. Souhila


    ça doit etre déicieux et bien croustillant


    merci du partage


    bisous





  25. Ils doivent être bien sympathiques !





  26. Coucou Naouel,  ils sont superbes ces petits gâteaux. Bises





  27. très bons avec le gingembre! merci





  28. hmm toutes ces saveurs j'adore


    bonne journée biz





  29. Ils sont très beaux, et toutes ces épices doivent leur donner une saveur inégalable :)


    Bonne journée !



  30. afaurore


    de beaux cookies très gourmands



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