Coeurs au flan, noisette et chocolat

 

Aujourd’hui, je vous mets la recette des coeurs au flan et aux noisettes nappés de chocolat que j’ai préparé pour l’Aïd; Voir ICI

C’est une recette qui me vient de Micha, elle les nomme M’khabez au flan, mais personnellement je préfère donner le nom de petits fours ou biscuits, car pour moi les M’khabez sont glacés avec un glaçage royal, ce qui n’est pas le cas ici.

coeur_flan_choco

Ces petits fours sont délicieux, vous pouvez leur donner la forme que vous souhaitez, ici, j’ai fais des petits coeurs et décoré le centre avec une fleur blanche faite de pâte d’amande.

Si cela vous intéresse, prenez note de la recette.

Ingrédients:

4 paquets de flan goût vanille

Le jus d’un citron et son zeste (vous pouvez mettre les deux ou l’un ou l’autre)

250 g de beurre doux ramolli

4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes)

1 c à c de levure chimique

400 g de farine

150 g de noisettes en poudre (pour plus de goût faites-les griller)

Pour la décoration:

Du chocolat noir

Pâte d’amande blanche du commerce

Préparation:

Mélangez le flan avec le jus et le zeste de citron, rajoutez le beurre, bien battre le tout à l’aide d’un batteur électrique, introduisez ensuite les oeufs, battre encore.

Introduisez la levure, la farine ainsi que les noisette, bien mélanger; si vous trouvez qu’elle colle encore, rajoutez un peu de farine.

Etalez votre pâte et donnez la forme souhaitée.

L’image qui suit a été prise avant leur cuisson

coeur_flan_choco

Faites-les cuire à 180°C, retirez-les et laissez-les refroidir entièrement avant de les glacer.

Pour le glaçage, faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez vos biscuits.

Laissez sécher avant de les servir.

Voilà pour aujourd’hui à bientôt.

 

 

 

28 commentaires

  1. Anonyme

    Et si je fais mon flan maison, la dose est – elle pour 1 litre de lait? Merci ! Cordialement ZENETE du Maroc mais depuis la Nlle-Caledonie

    • naouel

      Bonjour Zenete, le flan en question est un flan en poudre qu’on trouve dans les commerces et en général le paquet est pour réaliser 1L de flan (on ajoute 1L de lait)

  2. Humm les mkhabez au flan sont mes préférés il laisse un excellent gout. Je crois que ca va etre les seuls petits fours que je vais faire pour l’aid tu m’en a donné l’envie :), dhabitude je ne
    prépare pas de gateaux de chez nous juste quelques bricoles le jour j

     

     

     

    Bonne nuit

     

     

  3. Wassila

    Salam alikom.Merci bien pour la recette.C’est bon. جازاك الله خيرا

    Salam

  4. Naouel

    de rien Christelle bonne journée!

  5. christelle

    merci Naouel c’est gentil

    à bientot  bises

  6. Naouel

    cool pas de stress tu as bine compris c’est la poudre qu’on utilise pour les flans que l’on met au frigo exact et pas l’autre. je t’envoi un mail avec la photo du paquet ok!

  7. christelle

    salam Naouel

    merci pour ta réponse mais confirme moi tu parles pas de la poudre pour faire des flans patissiers tu sais le gateau que tu met au four pour le cuire. toi tu parles bien des flans que l’on
    met au frigo au moins 2h pour qu’il prenne bien c’est bien ca ?  je suis un peu perdu et j’aimerai bien les faire ce soir ces fameux petits gateaux

    bises  merci d’avance

  8. Naouel

    Salam Christelle,

    Oui c’est le fan que l’on mélange avec du lait pour obtenir du flan (le dessert) pour cette recette on utilise celui à la vanille; le sachet pèse 50g il en faut 4 donc tu dois utiliser 200 g de
    poudre de flan (peu importe la marque) pour faire ces gâteaux. j’espère avoir été claire.bises à plus tard

  9. christelle

    Salam Naouel

    pour faire les coeurs tu utilises des flans en sachet mais c les sachets des flans que l’on melange avec le lait c bien ca ? (y a vanille, chocolat, frambroise, café, pistache) c bien de
    ceux la que tu parles ou bien c comme la poudre IMPERIAL avec laquelle tu peux faire flan patissier, crème patissière, crème brulée ? et c’est sachet de combien de
    grammes qu’il faut prendre ?

    merci d’avance  à bientot

  10. fida

    ma chére cannelle , je vois pas ou tu as mets les oeufs dans  la reparation ( c pas mentionné !!!)

    je compte les faire , ils ont super , merci pour ce beau blog .
    BISES

  11. ils sont vraiment tout beaux!! biiises micky

  12. Tes petits coeurs sont trop mignons.. et franchement, c’est le genre de petites douceurs auxquelles je ne peux pas résister!!!

  13. Ils sont trop beaux tes petits coeurs, hummm !!!!Bonne soirée, Doria

  14. super tes petits coeurs !

  15. oh les beaux p’tits coeurs!!

  16. ralaaaaahhhh !!! tu me donnes envie , j’ai le gout de noisette qui me vient en bouchepour avoir testé cette recette je sais que c’est vraiment un régal et je m’étais promis d’en refaire , mais je n’y ai plus pensé tu m’en envoie 2 ou 3 s’il te plait ?

  17. Qu’ils sont jolies tous ces petits coeurs!!!

  18. Magnifique, mais ca tu le sait déjà 🙂

  19. Ils me plaisent beaucoup tes coeurs, ils ont l’air delicieux!

  20. Très jolies petits coeurs.

  21. cool, il y a du flan dedans. Ca a l’air trop bnon en tout cas!

  22. Je suis tombée sur ton site par hasard et de nombreuses recettes ont l’air appétissant.. Cependant pour celle des coeurs au flan la question demeure : quels sont les paquets de flan ? C’est acheté en poudre dans le commerce ? c’est du flambi tout pret ?!J’aimerais vraiment refaire ces patisseries …Merci d’avance,Eternelle

  23. Salem, Machallah ces gâteaux sont très bon. J’aimerai savoir où je peux trouver le flan?

  24. sa lair trè bon

  25. je voudrais la preparation de el araiche s’il vous plait madamme

  26. comment faire les coeurs s’il vous plaitmerci

  27. bonne année!!je viens d’arriver à ton blog à travers DARNA , et déjà je suis sous le charme de tes délices!!!!le flan c’est la poudre jaune pour faire de la crème caramel ? merci!

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