Clafoutis malgache aux litchis, mais pas tant que ça….

Il était malgache au départ, mais avec les transformations subies, je ne suis plus sûre qu’il a quelque chose avoir avec la belle île de Madagascar. Je m’explique, la recette que MAD a partagé préconise l’utilisation de noix de coco, comme il y avait urgence et que je devais sauver mes litchis (ils étaient un peu trop mûrs) j’ai impovisé avec ce que j’avais sous la main à savoir des amandes. Comme à mon habitude (à mon âge c’est foutu on ne change pas mon mari vous le confirmera) je me suis laissée tentée par l’arôme tarte citron meringuée qui me suppliait -je ne plaisante pas- de l’utiliser et voilà comment est né mon clafoutis ou plutôt mes minis clafoutis malgaches mais pas tant que ça!!!

 clafoutis-litchi

Ingrédients:

 

Environ 20 litchis

80 g de noix de coco (remplacé par de la poudre d’amande)

50 g de sucre

2 oeufs entiers + 2 jaunes

300 ml de crème liquide

100 ml de lait

2 c à c de maïzena

Quelques gouttes d’arôme tarte citron meringuée (facultatif)

 clafoutis-litchi1.jpg

Préparation:

 

Mélangez le sucre et la noix de coco ou la poudre d’amande et partagez ce mélange en 2.

Battez les oeufs et les jaunes avec la crème et le lait, rajoutez l’arôme et la maïzena. Incorporez la moitié du mélange sucre/noix de coco. Versez cette préparation dans des ramequins ou dans un plat à clafoutis.

Enfournez à 150°C pendant 5 minutes.

Ressortez-les, parsemez de litchis et du reste de sucre/noix de coco.

Remettez au four et faites cuire environ 20 minutes + ou – selon la taille de vos moules.

 

Servez tiède ou complètement refroidi selon vos goûts.

 

°° BONNE DEGUSTATION °°

 

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21 commentaires



  1. j'adore les litchis huummm ce clafouti me donne envie. Bises



  2. Naouel


    merci himo, bises



  3. himo


    même si tu as changé quelques ingrédients le résultat est top ! bises ma belle !



  4. Naouel


    tu sai ce qui te reste à faire





  5. Ho ça , c'est un peure délice, mon petit sucre t'aurait fini tous tes petits et jolies plats il est accro au litchie! (les origines qui ressortent sans
    doute  smile)


    Belle soirée!


    Bisous orangés



  6. fatya


    un petit air exotique pour ces petits clafoutis très appétissants miam!


    1001 bisoux





  7. Eh bien il a l'air si boooon, mashaallah, bravo.


    Bises





  8. en tout cas sa ma l'air  tres bon bravo


    merci,bizzzz





  9. Oh Naouel, quelle coincidence. j'ai achete des Litchis frais ce midi meme...
    Tu me tente bien avec cette recette...





  10. Bonsoir nawel,


    Un vrais delice bravo ma belle...


    Bisous et cc





  11. peu importe, tant que c bon !


    bises





  12. hihihi, ton intro est très sympa, l'essentiel c'est qu'ils était bon, non!bizzz



  13. Naouel


    je te le conseille sincèrement j'ai été très bluffée par le goût j'imagine qu'avec la noix de coco ça doit être meilleur, ma fille a mangé 2 l'un derrière l'autre elle a adoré...



  14. Tous en cuisine avec Nadine


    miam des litchis, j'adore



  15. nadia


    J''aime beaucoup  ce billet et surtout cette recette. Merci





  16. original! au litchis à tester





  17. Salam, waouwww hummm sa sent trop bon par ici...


    tbak'allah halik, comme pour ton habitude, sa à l'air trop trop bonnn macha allah... merci pour la recette, bizzzzzzz





  18. Bravo Nawal ma chérie tjrs de beaux et bonne plats


    biz****


    douce nuit


    a+





  19. ça à tester à coup sur un vrais délice,je remplace le noix de coco avec les mandes :)


    bisous* et excellente soirée.



  20. absani


    Oh la la, quel bonheur ce clafoutis, un vrai régal!! les lytchis sont mes fruits préférés et avec de la noix de coco (ou des amandes, très bonne idée d'ailleurs!) je fonds littéralement!





  21. hummm appétissant et original 


    Bisous mimi



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