Cette recette de concassé d'avocat au thon est un classique que je prépare très souvent en entrée. Je parfume ce concassé selon mes envies avec des herbes et parfois des épices.
Il m'arrive...
Category Archives: Recettes salées
La Garantita est un plat très répandu en Algérie originaire d'Espagne qui se consomme en sandwich.
Selon les régions, son nom diffère, on le retrouve sous le nom de: garantita (algérois), karantita,...
A la découverte du bouquet garni antillais qui a inspiré cette recette de pavé de thon à la sauce piquante totalement improvisée.
Je l'ai utilisé pour réaliser ma sauce tomate piquante sans...