Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson.
Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie...
Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson.
Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie...
Mhalbi constantinois est une crème dessert à la farine de riz parfumé à la fleur d'oranger et à la cannelle en poudre.
Il est préparé pendant le Ramadan et lors des cérémonies à Constantine...Mon enfance a été bercée par l'odeur du pain perdu que préparait ma maman pour le goûter.
Avec des restes de pain rassi, un peu de lait, des oeufs et en un...