Une façon très simple de préparer du chèvre chaud en le faisant croustiller sous une feuille de brick.

Ingrédients:

Fromage de chèvre

Feuille de basilic frais

Feuilles de brick

Huile pour friture

Préparation:

Sur une feuille de brick, déposez une feuille de basilic, puis dessus une rodelle de fromage de chèvre et enfin couvrez d’une feuille de basilic.

Façonnez des triangle ou autre forme et faites-les frire dans un peu d’huile chaude.

Servez aussitôt.