Boules d’amandes au chocolat à la menthe et au sésame

De petites douceurs improvisées avec un reste d’amandes non mondées en poudre. Pour la couverture j’ai utilisé le chocolat belge Newtree à la menthe et parsemé de graines de sésame. Ces boules au chocolat, sont idéales pour accompagner un café ou un thé.

 

boule_choco.jpg

 

Ingrédients:

 

200 g d’amandes non mondées moulues

110 g de sucre glace

Fève tonka râpée (si vous n’en avaez pas remplacez par de la cannelle en poudre ou de l’extrait de vanille

50 g de beurre fondu

2 c à c d’eau de fleur d’oranger

 

Pour terminer:

 

100 g de chocolat Newtree à la menthe

50 ml de crème liquide entière

Des graines de sésame dorées

 

boule_choco1.jpg

 

Préparation:

 

Mélangez tous les ingrédients, ramassez la pâte avec le beurre fondu, formez de petites boules de la grosseur d’une noix.

Faites chauffer la crème, y faire fondre le chocolat Newtree, rajoutez quelques graines de sésame, mélangez, plongez chaque boule dans cette ganache, parsemez de sésame doré et laissez sécher à l’air libre quelques heures.

 

Une photo du chocolat utilisé

 

Photo-935.jpg 

 

°° BONNE DEGUSTATION °°

 

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26 commentaires

  1. touri51

    tres beau travail merci

  2. sylvie

    Les fetes sont proches une recette a retenir merci beaucoup.

  3. c’est ce que j’appelle une pure gourmandise qui me fait baver. Je n’ai plus qu’à me mettre à mes fourneaux bonne journée

  4. tes gâteaux sont super!!! ils sont surement très bon …bravo

  5. Merci bien !!!!!!!!!!!!!! bises 

  6. Naouel

    avec plaisir, bonne journée

  7. salut,

    je fonds devant ton chocolat tu m’en donne un morceau? bises 

  8. Naouel

    Je ne vis pas en belgique mais en france, j’ai un partenariat avec Newtree, je trouve sincerement que c’est un chocolat de très bonne qualité, parfumé juste ce qu’il faut on adore.

  9. tu cuisines bcp avec les chocolats newtree,j’en déduis que tu habite en belgique ? moi aussi mais je n’ai jamais acheté ce chocolat,je vais tester !

  10. une fois de plus, tes pâtisseries me font envie

  11. absani

    Ces petites boules doivent être délicieuses, et avec la touche de menthe …. mmmmm!!

  12. tres bonne recette, j`adore ce gateau 

    ya3tik assaha

    bonne soirée

  13. tres bon gateaux ,bravo pour l’impovisation!!*

  14. miam j’adore ce genre de gateaux yartik saha bonne soirée bis******

  15. miammm quel delice,,merci du partage,,bizzz

  16. Je fonds, je craque, la menthe et le chocolat, c’est déjà fabuleux mais avec des amandes ce doit l’être encore plus

  17. Ca doit être surprenant et frais! bravo!

  18. salam naouel

    humm, miam miam trop bon tout ça et bien calorique looool

    j’ai un tag pour toi ma belle viens le récupérer bisous

  19. grazi

    tres gourmands!!

  20. Miam miam !

  21. elle à l’air délicieuse cette petite improvisation

    biz*

  22. SUper appétissante cette recette! J’adore!

  23. himo

    ça donne envie de croquer dedans ! superbe ! bizzz et bonne journée $$$$

  24. fafa

    coucou ma belle yatik saha pour ces douceurs bis***

  25. nadine

    ça doit être une tuerie ça . je t’en chipe qqunes

    bisous

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