Biscuits décorés, un mercredi avec les enfants

Si vous souhaitez faire plaisir à vos petits bouts, rien de plus simple, il suffit de les faire participer à la préparation de biscuits.
Ces biscuits aux noisettes sont délicieux, nature comme glacés.

J’ai déniché cette merveilleuse recette encore une fois, chez Sylvie du blog amuses-bouche et comme d’habitude très satisfaite du résultat.

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Ingrédients:
200 g de farine
125 g de noisettes hachées
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (remplacé par de l’extrait de vanille)
1 c à s de cacao non sucré
125 g de beurre mou
2 jaunes d’oeufs

Pour le glaçage:
1 blanc d’oeuf
160 g à 180 g de sucre glace (perso, je ne pèse jamais je fais à l’oeil)
Colorants alimentaires
Arôme noisette (ajout personnel)

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Préparation:
Mélangez la farine, les noisettes, le cacao et la vanille. Ajoutez le beurre mou, mélangez à la fourchette jusqu’à obtenir un sable grossier.
Ajoutez les jaunes d’oeufs et travaillez la pâte, si comme moi vous avez du mal à ramasser la pâte pour en former une boule, ajoutez une petite c às d’eau froide (surtout pas plus)
Formez une boule.
Etalez la pâte à l’aide d’emporte-pièces, découpez des formes.
Enfournez 10 min à 180°C.

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Préparation du glaçage:
Fouttez légèrement à l’aide d’un fouet manuel le blanc d’oeuf, introduisez le sucre glace jusqu’à formation d’une pâte qui tienne.
Colorez avec les colorants alimentaires de votre choix.Si comme moi vous le souhaitez, vous pouvez rajouter de l’arôme de noisette pour accentuer le goût.

Plongez la face des biscuits dans le glaçage, relever, puis unifiez si besoin à l’aide d’un couteau rond.

Remarque: si votre glaçage coule, n’hésitez pas à rajouter du sucre glace c’est qu’il en manque.

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**Veuillez m’excuser pour la qualité des photos, prises à la hate.

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14 commentaires

  1. C'est bien de dire "enfourner à 180°" mais perso j'aurais aimé la durée
  2. Naouel


    Dommage pourtant on avait bien apprécié ces biscuits.




  3. j'ai essayer tes fameux biscuit, et c'est un rattage même ma fille ne l'es a pas aimer j'ai fait aussi le glaçage et c'est encore pire, ça sent le blanc d'oeufs c'est pas très mangable, c'est la
    première et la dernière fois,je suis déçu
  4. Très jolis ces ptits biscuits ;)
  5. bravo, ils sont tres beau ces biscuit
  6. humm un délice faut trop que je teste mercii tout plein bisous mimi
  7. ils sont très mignons ces biscuits , bravo les enfants
  8. j'ai fait l'as meme chose avec des lettres joyeux noel 20 noisettes et 20 noix merci et joyeux noel
  9. linda
    mmmmmmm et ils sont trop mignons les petits chats! c'est une bonne occasion pour enfin tenter le fameux glaçage (que je n'ai jamais osé faire)
  10. Ils sont vraiment magnifiques, avec de belles couleurs, je pense en faire avec ma fille bientôt !!merci et bonne soirée
  11. miam! miam ! qu'ils sont beaux !merci pour l'idée des cèpes , figure toi que j'en ai au congélo et que demain grace à ton idée le gratin du reveillon sera encore plus festif excuse moi de n'avoir pas répondu à ton mail , dès que j'ai le temps , je t'écrisbises
  12. Super original et ceci emballée feront un jolie cadeaux de noel bien sur fait par mes enfants. J'imprime je teste et j'offre merci.
  13. sab
    miam miam
  14. Eva
    Trop jolis !Bisous

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