Beurre de fraises

creme au beurre aux fraises

Le beurre de fraises est un pur délice, rapide et simple à réaliser. Une sauce (crème au beurre) à consommer au petit déjeuner, pour une pause café ou au goûter. A tartiner sur du pain, des pancakes, bagels, crêpes, croissants, pain grillé…etc. Vous pouvez même l’utiliser pour enduire vos rôtis. Il se conserve très bien au réfrigérateur.

Même recette avec d’autres fruits rouges pour réaliser du beurre de framboise, de myrtilles ou de mûres par exemple.

Petit avertissement au passage: il est fort probable que vous finissiez le pot à la petite cuillère…je vous aurais avertis!

beurre-fraise-copie-1.jpg

Source: Le palais gourmand

Ingrédients:

100 g de beurre

135 g de fraises

150 g de sucre

Préparation:

Rincer les fraises, ôter les queues et mixer le tout. Retirer l’excédent d’eau en faisant égoutter si besoin le coulis. Sortir le beurre suffisamment tôt du réfrigérateur afin qu’il ramollisse.

Déposer le beurre dans un saladier, rajouter le sucre laisser reposer pendant 15 minutes. Malaxer le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une pommade. Incorporer le coulis de fraises. Bien mélanger.

Laisser reposer 1h avant de mettre au réfrigérateur. Le beurre de fraises peut également se congeler.

beurre-fraise1.jpg

 

°° BONNE REALISATION °°

 

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pancakes, chadeleur, framboise, creme au beurre, bagel, gouter, quebec

Sommaire
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Nom de la recette
Beurre de fraises
Publiée le
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Total
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51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

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30 commentaires

  1. Naouel


    C'est trop bon virginie 




  2. Super original ! Bravo ,ce doit être un délice 
  3. many

    Je me jette dessus, cela doit être fabuleux, merci, merci. Gros bisous

  4. Trop bon!!!!!!
  5. Naouel


    Alazyki essalam merci beaucoup à très bientôt.




  6. salem alaykoum


    mech'Allah de belles photos, !!! je me suis inscrite a ta newsletter pour plus rien raté


    bizz

  7. humm c'est bien gourmand merci 
  8. afaurore

    avec des fraises du jardin ce doit être à tomber

  9. j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxx
  10. many

    J'habite au pays des fraises et des tomates, alors j'attends avec impatience les premières productions pour tester cette petite merveille. Gros bisous et encore merci. 
  11. Llysa

    hummm, ben moi je prends tout! hihihi!
  12. Naouel


    C'est la moindre des choses, merci à toi pour tes belles recettes, ce fut un plaisir de les réaliser mais surtout de les déguster. bises




  13. Bonjour Naouel, je suis bien contente que tu es aimé cette recette et merci pour le lien vers mon blog, j'apprécie. :-)
  14. Naouel


    Merci ma chère c'est très gentil, bises



  15. Naouel


    mdr ah y'en a pas un pour sauver l'autre de vrais petits gourmands




  16. Naouel j'ai fais ta recette aujourd'hui-mm   mon mari m'a dit ke c'est une glace mets-le klk heures au
    congélo ensuite on le mange à la cullère mdr ouiiiiiiiiiii avec le bana split lollllll

  17. cela me plait bien 

  18. oooo super sympa cette recette
  19. Lalla Fatima

    Bonjour ma chère,


    Tu es toujours admirable dans tes réalisations, cette recette est alléchante et splendide!!!
    Un grand bravo.


     Gros bisou et bon vendredi
  20. Naouel


    mdr tu peux même en mettre sur ton babana split




  21. Hummmmmmmm c'est koi cette nouveauté ma beauté?  ayayayyyyyy !!!

  22. un délice ton beurre de fraise ! bises

  23. très original ce beurre !!!


     
  24. Naouel






  25. Naouel


    ysselmek




  26. Huuuummmmmm, j'adore ^^
  27. absani

    J'en veux, j'en veux, ça doit être troooooop bon!!!!

  28. super, merci pour la re7 bsahetkoum
  29. Naouel


    merci oumy val, bises




  30. oh que ça me plait beaucoup ça, une pure gourmandise, bravo!

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