Mardi 2 février 2010 2 02 /02 /Fév /2010 10:15

Pour aujourd'hui ce sera un dessert léger concocté avec le reste de crème utilisée pour la préparation des muffins façon bavarois, confectionnés spécialement pour le Muffin Monday #19.

verrine bavaroise

L'idée est très simple, au fond de vos verrines, émiettez grossièrement un ou deux biscuits à la cuillère (boudoirs).

Arrosez avec un peu de sirop de poires (récupéré et réservé) versez une couche de crème bavaroise aux poires, mettez au frais pour qu'elle prenne.

Récupérez vos verrines et rajoutez une couche de miroir aux poires et graines de pavot.

verrine bavaroise1

Laissez prendre au frais plusieurs heures avant de déguster.

La préparation de la crème et du miroir est détaillée ICI


verrine bavaroise2

°°A très bientôt°°



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Par Naouel - Publié dans : Desserts et entremets
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