Tarte namandier poires et pralinoise

Vous avez sans doute croisé, voire testé le namandier, ce fondant aux amandes. 

En fouillant dans mon placard j’ai trouvé une boîte de poires au sirop et une tablette de pralinoise (pour la ganache), que j’ai utilisé pour le plus grand bonheur de mes gourmands.  

Je vous invite à jeter un oeil sur la belle réalisation d’Oum Shahin qui m’a beaucoup inspirée, sa merveilleuse tarte aux poires et chocolat royal (sur namandier) °°ici°°   

 namandier1.jpg

Ingrédients:

 4 oeufs  

170 g de sucre

200 g de poudre d’amandes

100 g de beurre fondu

Quelques gouttes d’arôme amande amère (facultatif)

 

1 boîte de poires au sirop

 

Pour la ganache à la pralinoise:

 

200 g de pralinoise

100 ml de crème liquide

40 g de beurre doux en morceaux

 namandier.jpg

Préparation:

 

Commencez par préparer le namandier, mélangez les amandes avec le sucre et le beurre fondu, rajoutez les oeufs et l’arôme d’amande amère.

Versez l’appareil dans un moule à tarte renversée, beurré et fariné. faites cuire au four préchauffé à 180°C.

 

Après cuisson, démoulez et laissez refroidir entièrement.

 namandier2.jpg

Pour la ganache à la pralinoise:    

Faites chauffer la crème liquide, versez-la sur la pralinoise hachée, remuez pour dissoudre, puis incorporez le beurre en morceaux. Laissez refroidir, puis versez sur le fond de tarte.

 

Garnissez avec les fruits et laissez prendre au frais.

 

°° TRES BONNE DEGUSTATION °°

 

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tarte, gateau, poire, ganache, chocolat, pralin, amande, fondant

42 commentaires


  1. Cette tarte est terriblement jolie ... Et gourmande ! Pralinoise et poires, un délice qui se laisse déguster ;-)


    Bisous, belle soirée !

  2. HUUUUM!!!! un palisir, bsahetkoum

  3. BRAVO POUR CE BLOG SI CHALEUREUX ET PLEIN D'AMITIE  !
      


     




  4. J'adore ^^
  5. touri

    huuuum quelle delice merci du partage

  6. un merveilleux dessert ! bises
  7. Naouel


    mdrrrrr gourmande va!




  8. Ohh my goodness kelle tentation ya Naouel laaziza ..... Il est ou le smiley ki s'évanouie? yatik sahha miam miam miammmmmmm

  9. mach'Allah ta tarte a l'air succulent! merci Naouel
  10. grazi

    miamm!!!
  11. Naouel


    Oh oui ma belle tout à fait ça



  12. sylvie


    hummmmmm un bon dessert qui me fait bien saliver, merci pour cette gourmandise ou comme dirait Cyril , il y a le fondant , le croquant et surtout le gourmand!!! merci cannelle.



  13. himo


    oh là là quelle tuerie ! merci hbiba ! boussas





  14. quelle tentation ton gâteau, vraiment il a l'air délicieux... bonne journée, bisous





  15. hummm,ça donne très envie ta recette ,merci pour ce beau partage et bonne journée





  16. Il fait bien de faire le tour de la blog celui-là, quelle gourmandise.





  17. waoooooooooooooo c magnifique,,elle a l'air d'etre delicieuse,,bravo et merci du partage,,bizzzz





  18. super ta tarte Naouel !!!!!! a essayer inchallah


    gros bisous





  19. elle donne trop envie, bravo





  20. vraiment tres reussi!!!rien a dire!!!



  21. Naouel


    tu m'as fait rire, la tienne est trop belle rien avoir avec la mienne!!! effectivement l'alliance poire pralinoise
    est un vrai régal





  22. Coucou!


    Je me disais bien, ce matin j'ai vu dans mes stat' d'overblog que mon nombre de visiteurs avait explosé lol, voilà d'où ça venait!


    Je suis ravie que ma tarte t'aie inspiré c'était le but, et mashaaLlah la tienne est belle et appétissante, la pralinoise et la poire j'ai testé, c'est une tuerie!


     


    boussa





  23. un vrai delice!!!tu l'as vraiment bien reussi!!merci pour ton gentil com!boussaaa



  24. nadia


    Ca devais être un délice, très jolie recette !





  25. Un petit Tag t'attends sur mon blog ( que tu n'es pas obligé de faire tourner bien sur ) !! bisous bisous




  26. Tu nous régale en même temps Naouel. Trés beau gateau




  27. mhh il a lair delicieux, je ne lai pas encore tester....





  28. ah bravo naouel une belle gourmandise pour les plus grands gourmands ;-)



  29. La Marmite


    Oui qu'importe qui la découverte à la base mais je l'ai déjà faite ( je ne sais plus le site, c'était il y a plus de 3ans!!) et c'est délicieux.





  30. Coucou ma belle,


    J'ai une petite surprise pour toi sur mon blog, viens vite voir ca.


    bisous





  31. Wouah, magnifique!!!!! ^^





  32. merci beaucoup





  33. il a l'air trop bon !





  34. Mmmmmm, cette version est trop tentante et je ne sais pas si je vais résister longtemps ! bisous



  35. absani


    Trop trop bon!!!! cette version est super appétissante! j'ai fais le namandier il n'y a pas très longtemps justement, mais il faudra que j'essaie ta version, avec des poires bien fondantes, un
    délice!



  36. Mina


    Huuuummm ça doit être un régal en bouche !!!





  37. très gourmand !


    bises





  38. waouh!! ça a l'air délicieux! moi qui adore la pralinoise, cette tarte est faite pour moi!! bravo à toi et bonne soirée!!





  39. Hummm j'en prendrais bien une part... 


    Bravo ma belle


    Bisous mimi





  40. belle declinaison, je te citrais dans une prochaine mise à l'honneur bisous Naouel




  41. elle est divine je prends note naouel bisous ma cherie




  42. elle est belle comme tout et m'a l'air bien savoureuse !! 


    très bon dimanche



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