Dimanche 3 février 2013 7 03 /02 /Fév /2013 12:01

Après le gâteau avec un (1) oeuf,  voici le gâteau au chocolat avec 2 oeufs. Je l'ai nappé d'un glaçage (ganache) au chocolat à la menthe, mais vous pouvez vous en passer et le saupoudrer de sucre glace ou de cacao.

gateau au chocolat avec deux 2 oeufs (moelleux au chocolat)

gateau-chocolat-deux-oeufs

  
Ingrédients: 

 2 oeufs

250 ml d'eau froide

3 c à s de cacao
45 g de beurre fondu
170 g de sucre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 c à c d'extrait de vanille  
1 pincée de sel
Pour le glaçage:
100 ml de crème fleurette

150 g de choclat à la menthe (ou autre) 

gateau-chocolat-2-oeufs

Préparation:

Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le cacao, le volume va doubler. Intégrez le beurre fondu puis l'eau, battez à nouveau.
A l'aide d'une maryse, introduisez la farine et la levure tamisées avec la pincée de sel et l'extrait de vanille. Beurrez un moule carré ou rectangulaire, y verser la pâte. Enfournez 15 minutes à 180°C.
Une fois cuit et refroidi, tranchez le gâteaux en petits carrés. Ou alors comme moi le napper d'un glaçage au chocolat.

Préparation du glaçage au chocolat:

Faites chauffer la crème liquide, faites fondre les morceaux de chocolat dans cette crème, remuez jusqu'à dissolution complète.

Une fois refroidie, nappez le gâteau de cette ganache. Laissez sécher.

 

gateau-au-chocolat.JPG

 

°°BONNE DEGUSTATION°°


Rendez-vous sur Hellocoton !

cacao, ganache, moelleux, cuisine facile, glacage, moelleux au chocolat, gateau d'anniversaire

Par Naouel - Publié dans : Gâteaux et Tartes - Communauté : Soyons Gourmands
Votre avis m'intéresse! - Voir les 9 avis
Retour à l'accueil

Tous les éléments composant le blog "Evasion Culinaire" textes, recettes, images et photographies sont ma propriété exclusive. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle.Toute reproduction totale ou partielle de ces éléments est strictement interdite sans autorisation de l'auteur.

 

© 2013 - Tous droits réservés - All Rights Reserved

 

 

Traduction


Wikio

 

Rechercher

mes pâtisseries algériennes



Shopping & Partenariat

  baie-de-goji(1)

Logo-R-S-retouch.JPG

Logo-Clairenature-copie-1.GIF

 

brum-copie-1

Newtree

anime150 

 

 

recette de cuisine

Venez me retrouver

Ma communauté" Saveurs du Maghreb"
plateau

Ma Page sur Hellocoton  

 

Follow Me on Pinterest
Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

 

logo-150-60-blogo

 

 

Blog

 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés