Crevettes à la chermoula, à ma façon

Je prépare très souvent les crevettes avec la chermoula, une marinade à base de cumin on adore ça, pour les amateurs de piment, une touche de harissa fera votre bonheur….

crevette_cher.jpg

Ingrédients:

500 g de crevettes décortiquées (ne garder que la queue)

Huile d’olive

3 gousses d’ail écrasées

1 c à c de cumin

1/2 c à c de poivre

1/2 c à c de paprika

1/4 de c à c de gingembre (facultatif)

1/2 c à s de concentré de tomates

Harissa ou flocons de piment (facultatif)

Persil ou coriandre hachés

Un peu d’eau 

1 filet de jus de citron ou quelques gouttes de vinaigre blanc (selon goût)

Préparation:

Vous pouvez faire mariner les crevettes dans le mélange d’épices, huile d’olive et un peu de jus de citron avant de les passer au four ou bien les saisir sur le feu. Ou bien procédez comme ceci:

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire revenir, l’ail écrasé avec les épices, le concentré de tomates, rajoutez un peu d’eau pas trop car les crevettes vont rendre de l’eau.

Incorporez les crevettes, et faites cuire quelques minutes, environ 8 minutes pas plus. En fin de cuisson, saupoudrez de persil et/ou de coriandre, et arrosez avec un filet de jus de citron (facultatif)

 

°° BON APPETIT °°

 

48 commentaires


  1. Bonjour, je trouve ta recette super, ça me donne l'eau à la bouche...

  2. que de saveurs! j'adore!
  3. Naouel


    hum j'adore les crevettes panées un régal!




  4. Une bonne façon de cuisiner des petites crevettes. Moi je les fais généralement panées. Merci pour cette super idée. A bientôt !

  5. Une délicieuse marinade pour ces crevettes!!

  6. j'adore la chermoula!!! trop trop bon


    bisou


    sag

  7. j'adooooore les crevettes !

  8. des crevettes bien parfumées !
  9. nadia

    J'ai envie de croquer dedans !

  10. Elles sont bien épicées, excellent!!!!!!!!
  11. grazi


  12. karima


    yummi ! j'adore !





  13. une explosion de saveurs!!





  14. merci pour cette délicieuse recette


    biz



  15. Naouel


    merciCarmen j'arrive pour voir



  16. CuisineStyle


    Voilà, un petit tague pour toi sur mon blog alors suit ce lien:


    http://www.cuisinestyle.net/article-kreativ-blogger-award-79233294.html


    Carmen.





  17. bonjour naouel


    merci de ton passage ! passes une bonne journée !





  18. Je te souhaite une bonne journée


     Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour
    moi ?


    J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci


     


    http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html


     


    Tu peux voter jusqu’au 13 juillet


     





  19. Mon petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée, bises**



  20. absani


    Je garde cette recette pour mon mari qui rafolle des crevettes!





  21. miam! une bonne recette^^





  22. miam elles ont l'air délicieuses ! bisous



  23. souhila

    elles sont magnifiques et elles ont une belle couleur bonne journée




  24. Elles sont bien appétissantes ces crevettes :)


    Bonne journée !





  25. c'est avec la pointe d'harissa que je prepare mes crevettes!


    bise et bonne journée





  26. Merci pour cette succulente recette ! Bisous !



  27. red


    hummmmmmmmm un délice ........... j'adoooooore


    bisous





  28. Humm ça m'a tout l'air délicieux! Dommage que mon mari soit allergique aux crevettes...mais le jour où j'invite  il faut que je pense à cette recette!!


    Merci du partage


     


    Bizzz


    MisS FaRtoTe





  29. c'est vrai que c'est super bon les crevette a la chermoula,moi je la fait pas comme toi als je testerai ta chermoula inchallah


    bisouuuuuuuuuu





  30. bonjour naouel


    ah, tout ça me donne faim ! passes une bonne semaine ! @+





  31. Pour moi, ce sera sans piment


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  32. belkemoun mmmmmmmmmm!bisou bonne nuit :))+++





  33. bsr
    un petit coucou du soir :))
    bizo
    @ demain

    http://www.Amalbidawiya.over-blog.com





  34. miaaamm elles sont super appétissantes tes crevettes !!


    bises





  35. Elles ont l'air délicieuses !!! Très bonne soirée, bises**





  36. moi qui aime tout ce qui est à base de crevettes, je vais tester cette recette


    merci Naouel et bonne reprise


    bisous





  37. De bonnes petites crevettes ;-) Merci pour ton passage, bisous





  38. humm miam miam!





  39. J'adooooore les crevettes !



  40. souhila


    Bonsoir naouel et contente de te relire!!


    Ya3tik assaha j'adore les crevettes et ton plat me plait vraiment


    bisous ...





  41. Miam ^^





  42. j'adore le gout de la crevette même si l'odeur me dérange un peu .. cette façon  de les cuisiner est pas mal ;;
    ça doit être trop bon !.merci ! biz





  43. j'adore les crevettes marinées et les tienne me donne vraiment envie bisous***





  44. très sympa


    bises





  45. j'aime beaucoup ! biz biz





  46. J'adore les crevettes!!!Ton  plat me donne faim...ouiiii juste un peu pimenté c'est super!!!!


     


    Bon diamnche a toi!bizzz





  47. Super ta recette 


    Bisous mimi



  48. afaurore


    beau plat de crevettes



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