Brownies Cupcakes cassis et noix

Ces brownies façon cupcakes sont divins!!! je les avais repérés chez Mina du blog « quand Mina cuisine » . Ayant tous les ingrédients sous la main, je n’ai pas hésité longtemps. J’ai utilisé du chocolat noir au cassis de chez Newtree, quel régal!

 

brownie_cup1.jpg

 

Source initiale: Livre cupcakes, recettes gourmandes

La recette d’origine chez Mina ICI

 

brownie_cup.jpg

 

Ingrédients:

 
Pour 20 mini cupcakes  ou 4 grands:

80 g de chocolat noir au cassis Newtree
80 g de beurre
1 oeuf
60 g de sucre roux
30 g de noix 
40 g de farine

Pour la crème :

3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
20 g de sucre glace
20 g de poudre de caca amer

brownie_cup2.jpg

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C
Placez les caissettes en papiers dans des moules à mini muffins rigides, Faites fondre le chocolat et le beurre, mélangez bien.
Fouettez au batteur l’oeuf et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Concassez grossièrement les noix et mélangez -les à la farine.
Ajoutez le mélange chocolaté à l’oeuf et au sucre, puis incorporez la farine avec les noix. Fouettez bien.
Répartissez la pâte dans les caissettes et enfournez pour 20 à 30 minutes.
Démoulez et laisser refroidir
Fouettez la crème fraiche au batteur. Lorsqu’elle commence à monter,ajoutez le sucre glace et fouettez jusqu’à obtenir une chantilly.
Déposez la chantilly sur les cupcakes puis saupoudrez de cacao non sucré. 

 

°° A TRES BIENTÔT°°

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

55 commentaires



  1. Justement des cupcake, j'ai vu une emission sur cuisine TV hier soir et j'ai eu envi d'en faire .. j'hesite encore avec les ingredients mais les tiens me donne envi ainsi que des idée


     


    Merci





  2. Très beaux tes gâteaux, ils me plaisent bcp ma chère!!! bisous et bonne journée!!!



  3. Naouel


    merci ma belle, bises





  4. Le titre est déja bien gourmand j'imagine le reste.En tout cas c'est une belle association de saveurs, quel délice ya tout ce que j'aime.


     


    Et bien sur bonne chance pour le jeu, bisou



  5. Naouel


    de rien, bonne journée





  6. Bonjour,  les  Browne on l'air délicieux .merci pour la recette Naouel et bonne journée.





  7. magnifiques !





  8. bonjour naouel


    merci de ton passage ! passes une belle journée ensoleillée comme ici ! @+



  9. Naouel


    j'arrive en esperant pouvoir y laisser un com



  10. Naouel


    en tout cas c'est très parfumé j'ai adoré!





  11. un regale merci du partage,biz



  12. jiji


    Idéal pour un bon gouter , miam miam :)


    Tu es invitée sur mon blog, fais y un tour :)





  13. magnifique !!! je mordrai bien dedans !!! merci naouel, bonne soirée, bisous





  14. en passant je te pique une , bon mardi.





  15. bonjour naouel


    je te remercie de ton passage ! ce matin OB fait des siennes ! @+





  16. Rhooo ça m'a l'air excellent tout ça, du choco, du cassis et des noix que des choses que j'aiiiiiimmme!


    Bizzz


    Miss Fartote





  17. Que c'est joli





  18. Y en a un pour moi loll, alors je me sers, bisous





  19. C'est avec un beau soleil que je passe te faire une grosse bise étoilée.





  20. bonjour naouel


    tu me donnes faim avec tes desserts ! bonne journée à toi ! @+





  21. hummmm!!! tes cupcake sont a tomber!!!



  22. Naouel


    merci llysa, bises



  23. Naouel


    Oh les veinards!!! bonne journée



  24. Naouel


    merci Carmen, bises



  25. Naouel


    merci bcp, bises



  26. Naouel


    j'arrive!!!



  27. Yummyfood


    Hello,


    J'ai une surprise pour toi dans mon blog:


    http://www.yummyfood.fr/article-j-ai-ete-taguee-84723683.html


    Bisous



  28. CuisineStyle


    Très belle présentation Naouel & bonne chance pour ton jeu!


    Carmen.





  29. hummm! ils ont l'air trop bons !! 


    bon dimanche! biz!



  30. absani


    Quel régal ces brownies!!! ils ont l'air succulents!! avec la saveur cassis, les noix ... oh la la, je fonds!! bonne chance pour le concours!!!!





  31. je n'ai qu'un mot à dire : délicieux ! bises





  32. ils sont très beaux tes cupcakes !!


    bises



  33. Sophie


    Ils sont super!





  34. c'est bon ça !



  35. oumsania


    Waaaaw ils sont vraiment magnifique tes cupcakes.....





  36. Je passe te souhaiter un bon weekend, accompagné d'une grosse bise étoilée



  37. afaurore


    splendide



  38. zakia


    Magnifique cupcakes !!!!! hummmmm





  39. Huuuuuummmmmm, trop beau!!!





  40. Un seul mot magnifique !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! belle présentation !!!!!!!!!!!! bises 





  41. whaou trop magnifique tes cup cakes j'adore





  42. hummmm !! sa devait etre trés bon !! rien que les photos sa donne envie .. : )



  43. la petite femme 1


    comme d hab c un succés canelle


    bravo j aime bien ! elles sont bien gonflés





  44. roo la la qu'elle bonne idée tu a eu 


    bravooo j'aime beaucoup l'association du brownies au cupcakes ;)


    bisous mimi





  45. magnifiques ces brownies, Naouel tu vIEns de remporter le concours sur mon blog pour ton cake coco-ananas, envoie moi ton adresse sur mon mail, je t'expédie ton cadeau début octobre, lorsque je
    rentre de nouvelle calédonie


    biz





  46. Superbe!!!





  47. Très beaux ces cupcakes !!! bisous





  48. Miam il est top !!! délicieux ! vive le chocolat !! miam ! gros bisous



  49. fafa


    yatik saha ye lela troooooooooooop bon



  50. Myriam


    Une tuerie ces petites friandises !



  51. nadine


    un petit passage pour te souhaiter une bonne fin de week end
    bisous





  52. humm ils osnt super joli et surement très bon yartik saha ma chère bis**c**c*c





  53. Le choco au cassis était mon préféré et tes cupcakes sont superbes ! bisous





  54. coucou naouel, super beaux tes gâteaux bravo bisous



  55. absani


    Délicieux ces cupcakes!!! la saveur du cassis me fait retomber en enfance, que de souvenirs .... tes cupcakes ont l'air exquis!!



Laisser un commentaire

*